CHARDONNAY

MESAMÌ

Tenuta Papale
Chardonnay
Tenuta Papale
280 mt s.l.m.
Tenuta Papale
Spalliera 
Tenuta Papale
Fine Agosto
Tenuta Papale
Manuale
Tenuta Papale
Fermentazione in silos acciaio, affinamento minimo 2 mesi in bottiglia
Tenuta Papale
13,5 vol.
Tenuta Papale
Giallo paglierino
Tenuta Papale
Fiori gialli, ananas, pompelmo, erbaceo
Tenuta Papale
Caldo, morbido, abbastanza sapido, intenso
Tenuta Papale
8-10 °C
Le Note del Sommelier: Il vino si presenta brillante, di un intenso giallo paglierino. Al naso si distinguono sentori floreali di ginestra e margherite gialle, seguiti da note di ananas e pompelmo, e da un finale delicatamente erbaceo che ricorda la salvia. Al palato, seppur fresco, risulta morbido ed equilibrato, regalando infine una piacevole nota sapida.

Abbinamenti gastronomici: Da provare in abbinamento con degli spaghetti alle vongole, con un classico risotto agli asparagi, o con pesce e carni bianche alla brace. Interessante l’accostamento con il polpo alla griglia semplicemente condito con Olio EVO, limone e prezzemolo.

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