Tenuta Papale è un’azienda agricola siciliana che da oltre mezzo secolo si dedica con passione alla coltivazione di vigneti ed uliveti, cercando di unire tradizione ed innovazione, al fine di ottenere un vino ed un olio dalle caratteristiche uniche.
L’azienda si trova a Belpasso, piccolo comune alle pendici dell’Etna sul versante sud del vulcano, nel cuore della Sicilia orientale e all’interno dell’area doc.
La nostra è una storia di famiglia, tutto è iniziato infatti intorno agli anni ‘50 con nonno e nonna Papale, che cominciarono a vendere all’interno della loro casa il vino padronale.
Con gli anni, la coltura della vite e dell’ulivo sono è diventata una tradizione di famiglia e ancora oggi è il cuore pulsante della nostra tenuta.
Dal 2014 la gestione dell’azienda è nelle mani di Giuseppe, che insieme alla sorella Maria Giovanna, rappresenta la terza generazione della famiglia e il desiderio di far conoscere il territorio e la bellezza dei suoi frutti.
Le persone sono al centro della nostra azienda e da sempre ci impegniamo a portare sulle tavole le bellezze e il calore della nostra terra con passione, amore e rispetto per la natura, valori che guidano ogni giorno il nostro lavoro.
La superficie vitata, distribuita strategicamente in terrazzamenti di pietra lavica e a circa 750 metri di altitudine, è coltivata con uve “Nerello Mascalese” e “Nerello Cappuccio”, particolarmente indicate per la produzione di vini giovani e freschi, ma anche di uvaggi più complessi e strutturati, in primis l’Etna Rosso.
La fase di lavorazione è analoga per tutto il prodotto (silos in acciaio); il processo di affinamento, invece, è articolato in più stadi.
La varietà di ulivo prediletta dalla nostra tenuta è la “Nocellara Etnea”, considerata tra le migliori cultivar italiane per le sue intrinseche peculiarità e per l’aspetto vigoroso.
Amore per la tradizione e rispetto della natura sono i valori guida che ispirano quotidianamente il nostro lavoro, perché desideriamo garantire ai Clienti sempre e solo prodotti genuini e di alta qualità.
