Controspalliera, con sistema a cordone rinnovabile e speronato
Fine Settembre
Manuale
Fermentazione silos di acciaio, affinamento 3 mesi in bottiglia
12,5 vol.
Rosa tenue
Fiori di pesco, fragoline di bosco, lievemente speziato
Fresco, sapido, persistente
8-10 °C
Le Note del Sommelier:
Rosa tenue, cristallino, luminoso.
Al naso esprime delicati sentori di fiori di pesco e fragoline di bosco, con un finale speziato di pepe rosa.
L’assaggio è divertente, il sorso è teso, fresco, sapido e di buona persistenza.
Vino molto versatile.
Abbinamenti gastronomici:
Eccellente come aperitivo in abbinamento ad arancinetti e rustici di pasta sfoglia farcita.
Ideale per accompagnare un tradizionale cous-cous di pesce o una gustosa pizza margherita con mozzarella di bufala.